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オリジナルOEMラーメン屋さんブログ
2021/07/03 ラーメンのノベルティを作る

OEMでラーメンの麺を作る時の注意点

生ラーメンの「麺」と言っても、さまざまな種類が存在しています。スープとの関係性も強く、知識を持っていないと間違った麺とスープの組み合わせをしてしまいます。ここでは麺のOEM製造する際の「種類」について解説します。 目次 ・どんなスープにでも合う万能な「ちぢれ麺」 ・濃厚なスープにあう「太麺 ... 詳しくみる

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