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オリジナル・OEMのラーメン屋さんが１周年を迎えました

オリジナルのＯＥＭのラーメンを作るこのホームページの運営をはじめて、そろそろ１年が経とうとしています。最初は注文がほとんどなく、「こんなサービスでホームページなんか作るんじゃなかった！」と頭を抱えていましたが、最近になってようやくお客様からの問い合わせや注文のメールをいただくようになり、ようやく ... 詳しくみる

こんにゃく麺のOEM

ダイエット志向の人に人気の「こんにゃく麺」。しかし、独特の匂いがあって人気はいまひとつ。そこで注目されているのが、風味もあって美味しくて、カロリーも低い「雑穀麺」です。販売する側にとっても、これから注目すべき食品のひとつといえます。 目次 ・こんにゃく麺は２種類ある ・こんにゃく麺は残念な ... 詳しくみる

ラーメンの屋台で必要なものと始め方

文化祭や学園祭でラーメンの屋台を始めたい人は多いはず。ここではラーメンの屋台を文化祭等で始める際の、必要な機材や道具などを紹介します。 屋台ラーメンで必要なモノ一覧 ・鍋（２個～３個） ・ガスコンロ（２～３個） ・電気ポット ・さいばし（２セット） ・てぼ（２つ） ・ラーメンどんぶ ... 詳しくみる

スーパーでオリジナルラーメンを売る方法

スーパーの売上アップに欠かせない独自商品。価格勝負に陥りやすいスーパーで、オリジナルの商品を作ることは、客単価アップ、利益率の向上に繋がります。ここではスーパーがリスクを最小限にして、オリジナルのラーメンを作る秘訣について紹介します。 目次 ・３つの売り方 ・ネーミングで勝負すれば小ロ ... 詳しくみる

お土産屋さんでオリジナルラーメンを売る方法

産直店やドライブイン、道の駅でよく売られているお土産用のラーメン。旅行帰りの高速道路のパーキングエリアでラーメンを買ったり、出張のお土産として駅で家族にラーメンを買ってあげたり、旅先でラーメンを買った経験のある人は少なくないと思います。ここでは、オリジナルやOEMでラーメンのお土産品を作る場 ... 詳しくみる